Wie viel Essen bestellen?
Wie viel Essen bestellen?
Die große Frage vor jeder Feier oder jedem Event lautet: Reicht das Essen für alle Gäste? Eine zu knapp kalkulierte Verpflegung kann schnell für Unzufriedenheit sorgen, während zu große Mengen unnötige Kosten und Lebensmittelverschwendung verursachen. Um dieses Gleichgewicht zu finden, ist eine gute Planung entscheidend. Faktoren wie die Anzahl der Gäste, die Dauer der Veranstaltung, die Tageszeit sowie die Art des Events spielen dabei eine wichtige Rolle. Damit niemand hungrig bleibt und gleichzeitig nichts verschwendet wird, haben wir für Sie eine einfache und praxisnahe Orientierung zusammengestellt, die Ihnen hilft, die richtige Menge an Speisen realistisch einzuschätzen und Ihr Event kulinarisch erfolgreich zu gestalten.
Kalkulation
🥐 Frühstück & Brunch 3–4 Stück pro Person
Beispiele: Plundergebäck, Obst, Vollkornbrötchen.
Tipp: Eine Mischung aus süß und herzhaft macht alle Gäste glücklich.
🥖 Belegte Brötchen & Häppchen 4–5 Stück pro Person
Ob Tramezzini, Bio-Brötchen oder pikante Happen – kleine Snacks sind ideal für Meetings, Agapen oder Feiern am Abend.
🍕 Snacks (Pizza, Wraps, Jourgebäck, Burger) 3–4 Stück pro Person
Gut geeignet für lockere Feiern oder Events, die länger dauern.
🍢 Fingerfood-Platten 1 Platte für 3–4 Personen
Beliebt: Schnitzelplatte mit Rohkost oder vegetarische Varianten.
🍰 Desserts & Obst 1–2 süße Stücke pro Person
Perfekt als leichter Abschluss nach herzhaften Speisen.
⏳ Tipp für Buffets
Wenn Ihre Feier mehrere Stunden dauert, empfiehlt es sich, pro Person und zusätzlicher Stunde ein weiteres Stück einzuplanen. Viele Gäste greifen im Laufe der Veranstaltung gerne erneut zu, sodass diese Reserve hilft, alle gut zu versorgen.
✅ Zusammenfassung
- Frühstück: 3–4 Stück/Person
- Brötchen & Häppchen: 4–5 Stück/Person
- Snacks: 3–4 Stück/Person
- Fingerfood-Platte: für 3–4 Personen
- Dessert & Obst: 1–2 Stück/Person
👉 Mit dieser Kalkulation wissen Sie genau, wie viel Essen Sie bestellen sollen, damit Ihre Gäste satt und zufrieden sind.
📩 Planen Sie ein Fest in Wien? Wir unterstützen Sie gerne bei der passenden Zusammenstellung – vom Fingerfood bis zum Buffet.